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桂圓米糕粥【因為愛而存在的料理 第117集】

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桂圓米糕粥是老劉從小就很愛吃的一道甜品,若不看婆婆煮我還真的不知道,原來老劉那麼愛。

我有個愛做菜的婆婆,她有個絕活就是她清清楚楚的知道,自己4個兒子還有我這個媳婦,我們大家喜歡吃什麼。

這是一件很感動我的事,也是我一直努力的事。

每次我在做菜的時候,心裡想的都是我愛的家人,甚至做每一道料理都是因為他們喜歡吃,所以才做的。

不過我們都知道,要仔細的記得每個家人的喜好,是需要用心專注的,是需要付出時間累積的。

菜可以做的好吃,是透過不斷重複練習的次數,但可以合每個家人的胃,卻是在數不盡的日子中所累積的愛才能做到的,因為有愛才能做出你愛的味道,這點是我相當肯定的。

對婆婆來說家人就是她的一切,而生活就在廚房。

每周不固定的為不同回家的兒子煮些什麼,看起來都是些生活瑣碎的小事,但卻是婆婆重要的生活大事,但是她讓這個事,看起來一點都不覺得麻煩。

每天甘願上市場買菜、提菜、挑菜、煮菜,都是她做來甘之如飴的事。

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當然對於現在還需要在職場上工作的女性媽媽來說。

做菜就不再是生活的全部,而比較像是一種儀式,透過這場儀式可以讓我們達到身心的舒壓,也讓我們在生活中有了另一種釋放壓力的出路,對喜歡做菜的人來說,感覺也是一種尋求內心平靜的方式。

除此之外,可以讓全家人坐下來一起用餐彼此聯繫感情,我想這也是讓你走進廚房做菜最大的目的吧!

《桂圓米糕粥食材》
圓糯米100g
芋頭200g
紅棗5顆
米酒適量(米酒的份量蓋過龍眼乾)
龍眼乾50g
水1200ml
冬瓜糖50g
糖1大匙
鹽1g

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